2019.05

はじめての発酵料理シリーズ第2弾！ 今回は「醬（ひしお）」について学びます。 ひしおは、令和と同じく、古来万葉集（巻十六三八二九番歌）にも詠われている伝統食品で、現在皆さんが口にしている味噌・醤油の原点とも考えられています。 日本の伝統的な天然万能調味料。 炊きたてのご飯や、生野菜、そして刺身につけても格別です。  簡単なのに、奥深い発酵の世界。 今回は座学で学び、実際に醬を作り、お持ち帰り頂けます。 講座の中でスープなどに活用した試食もご用意致します。 ※ご希望の方には、醬の材料を当日販売致します。はじめての発酵料理味噌・醤油の原点”醬（ひしお）”を学ぶ開催日：令和元年6月11日（火曜） 時間：1...
【ご注意ください！】☑この文章講座は、小説やエッセイなどの「上手な文章」を書くためのものではありません。☑正しい日本語の使い方をお教えするものでもありません。☑「ビジネス文書」などの書き方をお伝えするものではありません。この文章講座は、あなたの考えに共感し賛同してくれる「あなたのファン」や、あなたから商品やサービスの提供を受けたいと望むお客様を集めるための文章の書き方をお伝えするものです。ブログ、メルマガ、SNS、ホームページやチラシ、プレゼン、企画書、などなど．．．文章力はビジネスシーンにおいて必須のスキルとなってきました。にもかかわらず「文章が書けないんです・・・。」こんなお悩みをよくお聞きします。そのお悩みの原因は主に２つあります。ひとつは書く前...