Fumi's kitchen を開催しました！

Sun Brewスタッフの足利です。

先日（8/25）、「Fumi's kitchen」というイベントを開催いたしましたので、

そのときの様子をお届けします！

【Fumi's kitchenとは？】

実は、私の持ち込み企画です。

※名前が文香（ふみか）なので……笑

カフェが大好きな私。

前々からカフェイベントをやってみたい！と思っておりまして。

自分自身、カフェをオープンするために起業準備をしているのもあり、

1日限定のお試しカフェイベントをやろう！ということで企画しました。

今回のテーマは、大崎市の魅力を、そして私の好きを

ぎゅぎゅっと詰め込んだランチプレート。

●なるせ堂さん（大崎市松山）のキーマカレードリア

●STUDIOどどいち（大崎市田尻）さんのリコッタチーズと彩り野菜サラダ

●キャロットラペ

●古川ミート（大崎市古川）のウインナー入りジャーマンポテト

●オニオンスープ

☆お野菜とご飯は大崎市産！

大崎市の良さを知って欲しいなぁと思い、考えてみました＾＾

そして、食事後のドリンクメニューは、

コーヒー、自家製梅ジュース、クリームソーダ。

実はこれ、どの年代の方がどれを選ぶだろうか…？という

テストマーケティング的なことをしてみたのです。

なんと、半分以上の方が

クリームソーダを頼むという結果に！

おそるべし、クリームソーダ…笑

今回は、皆さんのお好みの色でクリームソーダを作ってみました。

そうそう、シロップを組み合わせる事でオリジナルカラーのクリームソーダが

つくれちゃうんですよ。

是非ご家庭でもお試しあれ！

スタッフの方にもたくさんお手伝いいただき、本当に嬉しかったです！！

恐らく私1人では回せなかったでしょう…。

おひとりでカフェを運営されている方の大変さ・偉大さを痛感したのでした。

色々と課題や反省もありますが、

何より楽しく自分らしくイベントを開催出来たことが1番。

そして、ご来店された方々から「美味しかった！」「カフェオープン、楽しみにしてる！」などなど

励ましの声を聞くことが出来、本当に嬉しかったです。

また開催出来たらいいなぁと思っております。

改めまして、お越し頂いた皆さん、スタッフの皆さん、

ありがとうございました！